Nasi ayam goreng lengkuas. Menepati janji di video sebelumnya tentang Tumpeng. disini saya share Resep Ayam Goreng Lengkuas. tapi dengan beda menu pelengkap yaitu paket Nasi Timbel. resep enak sekali ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Saat ini ada banyak versi resep enak sekali ayam. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Pokoknya banyak cara deh untuk menikmati ayam goreng lengkuas yang sedap ini.
Pastinya, tambahkan nasi hangat agar lebih nikmat!
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Nasi ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Nasi ayam goreng lengkuas!
Bahan Nasi ayam goreng lengkuas
- Dibutuhkan 1 kg ayam potong sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Gunakan 1 butir bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah lengkuas diparut.
- Sediakan 1/2 butir kelapa (tidak terlalu tua).
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Salam.
- Siapkan Serai.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep enak sekali ayam asam manis.
Cara memasak Nasi ayam goreng lengkuas
- Ayam cuci bersih..
- Masukkan ayam dalam wajan beserta bumbu halus,tambahkan salam,serai,dan lengkuas parut.Parutan kelapa juga masukkan (biar lebih gurih)..
- Tambahkan air secukupnya,lalu ungkeb sampai bumbu meresap dan air susut. (Kalau saya suka ayam yg teksturnya empuk bgt,makanya suka dua kali ditambahin air,jadi teksturnya seperti ayam tulang lunak)..
- Angkat ayam setelah bumbu meresap.Boleh langsung digoreng ataupun disimpan di kulkas..
- Tips saat menggoreng ayam,gunakan api kecil saja biar bumbu ayam tidak gosong saat digoreng. Goreng sampai warna kecoklatan,dan nanti ada krenyes krenyes nya dari parutan kelapa dan lengkuas.(Ini saya goreng sebagian,tapi penampakan potonya kurang bagus,karena malam2 dan digangguin krucil)☺️ Jadi poto cuman seadanya aja.
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Setelah matang, pindahkan ayam goreng lengkuas ke atas piring saji lengkap dengan nasi putih atau nasi uduk dan lauk tambahan berupa tahu, tempe serta sambal. Itu dia tadi resep enak sekali ayam goreng lengkuas untuk lengkapi momen Hari Raya Idul Fitri Anda di rumah, selamat mencoba ya.
