Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Kalian dapat membuat Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

  1. Gunakan 1 ekor Ayam kampung muda (wien pejantan)potong 4 atau 8 boleh.
  2. Sediakan 2 sdm Air jeruk nipis.
  3. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
  4. Diperlukan 2 sdt Bawang putih halus.
  5. Diperlukan 500 ml air Kelapa.
  6. Gunakan 30 gr Gula Merah (sisir halus).
  7. Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
  8. Diperlukan Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  10. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 6 butir Bawang Merah.
  12. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  13. Diperlukan 1/2 sdt Merica butiran.
  14. Sediakan 1 cm Lengkuas muda.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara memasak Ayam Goreng Kalasan

  1. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan bawang putih halus selama 30 menit.
  2. Didihkan air kelapa masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis dan gula merah, aduk rata, masukkan ayam masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan sampai ayam dingin.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas (wien api kecil) sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan... Sajikan dengan lalapan dan sambal...yummy.....

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).