Baby Nila Tahu goreng Santan Ijo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Baby Nila Tahu goreng Santan Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baby Nila Tahu goreng Santan Ijo yuk!
Bahan Baby Nila Tahu goreng Santan Ijo
- Diperlukan 2 ekor nila kecil(mau masak banyak jg boleh).
- Gunakan 4 helai kacang panjang.
- Siapkan 1 tangkai bawang prei.
- Sediakan secukupnya bawang merah dan bawang putih.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Gunakan sedikit kunyit dan sedikit jahe.
- Sediakan 5 buah cabe ijo.
- Dibutuhkan 4 buah tahu sumedang.
- Diperlukan secukupnya santan.
Langkah-langkah membuat Baby Nila Tahu goreng Santan Ijo
- Siapkan ikan nila yg sudah bersih, lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. aduk hingga merata dan diamkan selam 5 menit.
- Sembari menunggu haluskan beberapa bumbu yg perlu dihaluskan seperti cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. ulek sampai benar-benar halus.
- Nah setelah 5 menit ikannya di diamkan, kemudian di goreng hingga matang ke coklatan. jgn terlau kering yah bun. dan tahunya jg di goreng setengah matang yah bun.
- Setelah ikan dan tahu dah matang, kemudian tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi dan segera masukkan santan.
- Setelah santan mendidih masukkan kacang panjang, cabe, dan daun bawang prei. aduk terus dn beri garam (penyedap rasa) bila perlu. klo saya tidak pernah pakai penyedap rasa yah bun asli hanya garam itu tergantung selera masing-masing yah.
- Setelah sayur matang lalu tuangakan kuah dan sayur bersamaan dalam piring yg sudah ada ikannya. jdi ikannya di siram dri atas yah bun. Selamat mencoba😊.
