Cara Membuat Toge goreng Kekinian

Toge goreng. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor. Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elements of animal-based ingredients.

Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Toge goreng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Toge goreng yuk!

Bahan-bahan Toge goreng

1. Siapkan 150 gram toge segar.
2. Siapkan 200 gram mie kuning basah.
3. Dibutuhkan 4 buah lontong.
4. Dibutuhkan 2 buah tahu.
5. Sediakan Bumbu:.
6. Sediakan 300 gram oncom merah.
7. Dibutuhkan 150 gram tauco.
8. Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Diperlukan 20 buah cabe rawit merah / sesuai selera.
11. Siapkan 20 gram gula merah.
12. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
13. Siapkan 1,5 sdt garam.
14. Sediakan 2 batang daun bawang.
15. Dibutuhkan 2 buah tomat merah.
16. Siapkan 1 batang sereh geprek.
17. Diperlukan 1 ruas lengkoas geprek.
18. Gunakan 2 lembar daun salam.
19. Diperlukan 600 ml air.
20. Sediakan Bumbu pelengkap:.
21. Sediakan Kecap manis.
22. Gunakan 1 sdm cuka makan yg sudah diencerkan dgn 50 ml air.

Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. See more ideas about Laksa, Ethnic recipes, Food.

Cara memasak Toge goreng

1. Cuci bersih toge,tiriskan. Cuci bersih mie dgn air hangat,tiriskan. Cuci bersih oncom remas2 hingga halus.
2. Cuci bersih tahu,goreng hingga matang,potong kotak kotak kecil,potong potong ketupat..
3. Siapkan semua bumbu,blender bumbu yg dihaluskan.
4. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,salam,sereh laos hingga harum,masukan masukan tomat dan daun bawang tumis dan aduk sampai tomat daun bawang layu masukan tauco tumis lagi hingga tauco harum masukan oncom aduk rata tambahkan air madukan gula merah dan garam masak terus hingga mendidih dan oncom matang..
5. Menyajikan Toge goreng:Didihkan sedikit air di wajan. Lalu masukkan toge, bolak balik toge sampai layu tapi masih renyah, setelah toge layu lalu masukkan mie kuning basah, bolak-balik dan campur toge sampai mie kuningnya hangat. Angkat lalu tiriskan.dalam piring tata lontong,campuran toge dan mie,tahu,lalu siram dgn bumbu oncom beri kecap manis dan cuka encer,siap disajikan.

Rahasia Toge Goreng tapi tidak digoreng. kenapa ya? Ini toge goreng enak banget dan bumbunya kental meresap. Toge goreng yang sering di undang ke Istana Bogor. View the profiles of people named Toge Goreng. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak.