Cilok isi ayam tasikmalaya. Resep ciloknya klo kalian mau empuk dan kenyal tips dari gue kalian harus lebih banyakin tepung terigunya daripd tepung tapioka nya,atau kalian bisa sama. Cilok isi ayam adalah varian isian cilok yang favorit meskipun dapat juga dengan bahan lainnya ataupun tanpa isi. Disadari atau tidak, selain terkenal dengan cilok goang, Tasikmalaya juga terkenal dengan catering.
Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep enak sekali cilok ini menjadi sangat spesial.
Lihat juga resep enak sekali Cilok isi ayam bumbu kacang enak lainnya.
Daftar Isi Aneka Resep Cilok Empuk Khas Bandung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Cilok isi ayam tasikmalaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Cilok isi ayam tasikmalaya!
Bahan-bahan Cilok isi ayam tasikmalaya
- Dibutuhkan 500 gram tepung sagu merk bebas aku pake (sagu tani).
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm garam (secukupnya)atau.
- Diperlukan 1 royco rasa ayam.
- Diperlukan Air mendidih /(rebusan ayam kaldu).
- Gunakan Bumbu isi :.
- Siapkan 1 Ayam (dada nya aja).
- Siapkan 6 Bawang putih (selera).
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan 1 bungkus Royco.
- Sediakan Saus nya :.
- Gunakan Saus belibis.
- Diperlukan Atau sambel kacang yg jadi ada di pasar.
Rahasia Cara Membuat Cilok Supaya Kenyal dan Empuk. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas lalu aduk aduk atau orak arik. Masukkan cabai rawit dan bawang putih kemudian aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum. Diantaranya cilok kuah pedas, cilok kuah kaldu ayam, cilok kuah ebi, dan cilok kuah bakso.
Langkah-langkah memasak Cilok isi ayam tasikmalaya
- Adonan : campurkan tepung terigu,tepung sagu,garam atau royco secukupnya, aduk rata.
- Lalu tambahan air rebusan ayam u/ isi atau air mendidih biasa campurkan ke dalam adonan kira"dkit",lalu campurkan air biasa sedkit" aduk pakai tangan sampai kalis/seperti adonan pempek.
- Isi cilok : rebus ayam sampe matang lalu suir"atau potong kecil" pakai pisau.
- Setelah sudah di potong,campurkan lada dan royco ke dalam potongan ayam.
- Tumis : bawang putih tumis sampai harum lalu masukan ayam yg telah di campur bumbu tumis asall.
- Setelah itu buatlah cilok sesuai kemauan anda besar kecil bulatan u/cilok tahan lama masukan plastik atau tempat makan yg di balurin sagu dan masukan frezzer harus (beku yah).
- Rebus pakai minyak agar tidak lengket sesuai keinginan kalian lalu jadi dehhh bisa makan di rebus atau di goreng juga oke guys selamat mencoba 😁😁😁😘.
- Jika ingin simpan bisa guys tinggal masukin ke plastik atau tempat si cilok di baluri sagu dan taro di freezer tahan bisa sampai 1 atau2 minggu lebih.
Isian cilok dapat dikreasikan menurut selera dan keinginan. Resep cilok isi ayam tidak kalah simpel dengan resep enak sekali cilok yang lain. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Misalnya dengan membuat cilok goang kering tanpa kuah dan Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti ceker ayam, tulang ayam, cilok goang isi ayam, dll. Berikut ini panduan resep enak sekali cilok isi kulit ayam yang bisa kamu coba sendiri. Siapkan beberapa bahan utama di bawah ini Masak cilok sampai terapung.
