Lele Goreng Kriuk. Bagaimana cara menggoreng lele supaya gurih, wangi dan tidak lengket ? nah silahkan simak videonya sampai tuntas. Tips Menggoreng Ikan Lele Kriuk Dan Tidak Lengket - Ikan lele merupakan ikan air tawar Minyak goreng yang panas dapat membuat hasil masakan ikan lele kalian menjadi kriuk dan tidak lengket. Lele kriuk untuk makan malam (Foto:Ilustrasi/Ist).
Untuk mendapatkan lele goreng yang kriuk dan krispi, Anda juga dapat menggunakan tepung untuk menutupi tubuh lele.
Menyelimuti lele dengan tepung juga merupakan cara menggoreng lele agar.
Hidangan ikan lele goreng kremes adalah sajian yang gurih dan garing.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lele Goreng Kriuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Lele Goreng Kriuk!
Bahan Lele Goreng Kriuk
- Diperlukan Bumbu Marinasi Lele.
- Diperlukan 1 kg lele.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan Kaldu jamur / penyedap secukupnya (bs skip).
- Diperlukan Bumbu Sambal Terasi.
- Gunakan 3 Lombok Besar.
- Dibutuhkan 7 Cabe rawit.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan Terasi (sudah masak).
- Sediakan Gula merah / Gula pasir.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Penyedap secukupnya (bs skip).
Rasa lezat dari daging ikan lele dan kriuk garing dari bahan kremesan, membuatnya semakin sempurna. Lihat juga resep enak sekali Lele Goreng + Sambel Tomat & Kol Goreng 😲 enak lainnya! Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di Agar lebih awet lagi kriuk-nya, simpan ayam ke dalam wadah kedap udara, ya. "Kombinasi yang tepat antara snack pisang goreng kriuk dan es kopi, kami ambil dari konsep tradisi Dari tiga rasa pisang goreng kriuk yang Kompas.com terima, brown sugar, oreo, dan keju ketiganya. Sajian utamanya jelas lele goreng yang renyah kriuk dilengkapi sambal dadak.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Kriuk
- Haluskan bumbu marinasi untuk lele.
- Bersihkan lele dari kotorannya, Beri jeruk nipis / jeruk lemon untuk menghilangkan lendirnya.
- Campur lele dg bumbu marinasi. Diamkan 1-2jam / semalaman agar bumbu meresap. Lalu goreng hingga matang kering kecoklatan.
- Goreng bumbu utk sambal terasi (Lombok, cabe rawit, tomat, Bawang merah, dan Bawang putih, kecuali terasi).
- Haluskan bumbu yg sudah digoreng. Tambahkan gula, garam, penyedap dan terasi yg sdh dimasak sebelumnya.
- Sajikan dg Nasi Hangat, Sayur yg sdh direbus, Lele yg sdh digoreng garing, serta Sambal terasi 💓.
Apalagi kalau lele digoreng garing dalam minyak banyak sampai membuat teksturya garing kriuk-kriuk. Siapa yang tidak tahu ikan lele atau istilah asingnya catfish. Ikan lele terkenal di Indonesia, terutama Bisa dikatakan, sambal terasi tak lengkap rasanya tanpa ikan lele goreng yang garing kriuk - kriuk. Mau bikin bawang goreng renyah berhari-hari seperti buatan pedagang? Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata.
