Sambel Goreng Santan Manisa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sambel Goreng Santan Manisa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Goreng Santan Manisa yuk!
Bahan-bahan Sambel Goreng Santan Manisa
- Gunakan 200 gr sayur manisa, diiris sesuai selera.
- Siapkan 200 gr cecek, dipotong kotak-kotak atau sesuai selera.
- Siapkan 100 gr telur puyuh matang.
- Dibutuhkan 1 lonjor petai.
- Sediakan 6 potong tahu ukuran kecil.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 4 cabe merah besar.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 santan kara.
- Sediakan 400 ml Air kurleb.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Santan Manisa
- Potong cecek sesuai selera, kemudian rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan.
- Goreng tahu, sampai kering atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai harum.
- Setelah bumbu halus harum, masukkan laos dan daun salam dan tumis sampai layu dan matang.
- Bumbu tumis matang, masukkan cecek, tahu, telur puyuh dan petai,. Aduk sampai merata dengan bumbu.
- Kemudian masukkan air, daun salam dan laos, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya..
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk-aduk sampai matang..
- Matikan kompor dan siap disajikan.
