Ayam Goreng Tepung ala KFC. Ketahuilah bahwa sesungguhnya resep enak sekali ini sangat lah berbahaya karena bisa bikin batuk kalo di makan kebanyakan, bikin tajir kalo di jual, bikin mertua sayang. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.
Ayam dilumuri tepung untuk diolah menjadi ayam goreng ala KFC yang super renyah ala Chef William Gozali. (Screenshot Channel YouTube Willgoz Kitchen).
Home » Resep Ayam » Cara Membuat Ayam Goreng KFC Asli Gurih.
Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng KFC.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Tepung ala KFC!
Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan Bahan tepung.
- Gunakan 500 gram tepung protein rendah/ sedang.
- Dibutuhkan 2/3 sdm bubuk ketumbar.
- Sediakan 1 sdm bubuk cabai.
- Gunakan 2 sdm bubuk bawang putih.
- Gunakan 1,5 sdm bubuk bawang bombay.
- Dibutuhkan 2/3 sdm daun oregano.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk cengkeh.
- Gunakan 1 sdt bubuk jinten.
- Gunakan 3/4 sdm bubuk jahe.
- Sediakan 2/3 sdm lada hitam bubuk.
- Siapkan 2/3 sdm lada putih bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk, saya pake merk knorr.
- Dibutuhkan 3 sdt garam halus.
- Diperlukan 1/3 sdm baking powder.
- Siapkan Bahan brine :.
- Siapkan 500 mL susu UHT.
- Sediakan 2 sdm air lemon.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Gunakan 1 sdm garam.
Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng KFC. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini. Siapa tahu ada yang terlewat olehmu.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tepung ala KFC
- Campur semua bahan tepung menjadi satu. Koreksi rasa..
- Brine ayam minimal 8 jam maksimal 24 jam dengan larutan susu UHT, garam, gula, dan lemon. Pastikan ayam terendam. Masukkan ke dalam kulkas..
- Larutkan tepung dengan air es untuk bahan rendaman. Balurkan ayam dengan tepung, rendam dengan adonan basah, balurkan lagi ke tepung dengan dipijat-pijat. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Kalo aku cuma 8 menit.
Tiap menu ayam goreng tepung [atau di Indonesia akrab disebut gaya "fried chicken" karena perkara banyak Masuknya KFC ke Eropa adalah sebuah berkah lantaran membuka jalan bagi waralaba ayam Selama bermukim di sana, saya terbiasa melahap fried chicken ala kawasan selatan AS. Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan cuma harus dilapisi tepung. Baca Juga : Cara Agar Ayam Goreng Tepung Renyah, Hindari Kesalahan Berikut Ini. Melainkan, ayam harus dicubit-cubit dengan jari tangan. Jadi, ayam pertama harus kita masukan ke dalam pencelupnya.
