Name: Ayam Goreng kalasan
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (saya 500gr ayam biasa); 2 sdm air jeruk; 2 sdt bawang putih halus; 2 lembar daun salam; 500 ml air kelapa; 30 gr gula merah(sisir halus); 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butiran(saya merica bubuk); 1 cm lengkuas muda

Ayam Goreng kalasan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam Goreng kalasan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng kalasan yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng kalasan

Diperlukan 1 ekor ayam kampung (saya 500gr ayam biasa).
Sediakan 2 sdm air jeruk.
Dibutuhkan 2 sdt bawang putih halus.
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Dibutuhkan 500 ml air kelapa.
Dibutuhkan 30 gr gula merah(sisir halus).
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Sediakan Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Dibutuhkan Bumbu halus:.
Gunakan 6 siung bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 1/2 sdt merica butiran(saya merica bubuk).
Siapkan 1 cm lengkuas muda.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng kalasan

Siapkan bumbu,cuci bersih ayam.lumuri dengan air jeruk lemon dan bawang putih halus.diamkan 30menit.cuci bersih lagi.sisihkan.siapkan panci masukan air kelapa masak sampai mendidih.masukan bumbu halus,gulamerah,daun salam,kecap manis dan garam.aduk rata.masukan ayam.masak sampai air menyusut.matikan api.panaskan minyak.goreng ayam sampai matang.angkat.tiriskan.sajikan.