77* Pesmol Ikan Kakap Merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak 77* Pesmol Ikan Kakap Merah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 77* Pesmol Ikan Kakap Merah yuk!
Bahan-bahan 77* Pesmol Ikan Kakap Merah
- Sediakan 1 ekor ikan kakap merah.
- Gunakan 2-3 buah lemon cui.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 2 sdm fiber creme.
- Siapkan 1 batang sereh ambil bagian putih, geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 buah timun, cuci, iris serong.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, kupas, iris serong.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk (jika suka).
- Siapkan Secukupnya cuka (bisa di skip).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan 4 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 4 bh kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe merah.
Langkah-langkah memasak 77* Pesmol Ikan Kakap Merah
- Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih di air mengalir, kucuri lemon cui balur pada semua badan ikan agar hilang bau amis nya, diamkan selama 15 menit *)) Bagian kepala di simpen untuk gulai nantiš¤£.
- Goreng ikan sampai matang, tiriskan minyak nya.
- Tumis bumbu halus berikut daunĀ²an sampai wangi dan bumbu matang, kemudian tambahkan air dan masukkan wortel, tunggu sampai mendidih. Masukkan cabe utuh & fiber creme adukĀ² sampai tercampur.
- Masukkan ikan yg sudah di goreng tadi beri bumbu tambahan spt garam, gula, kaldu bubuk dan cuka secukupnya, aduk,, icipĀ² dan koreksi rasa. Masak sebentar & biarkan hingga meresap, terakhir masukkan ketimun, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
- Matikan api kompor.
- Siap untuk di sajikan šš»š.
