Resep: Ayam Goreng Kalasan Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kalasan yuk!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

  1. Diperlukan 1 ekor Ayam.
  2. Gunakan 1.5 sdm Bumbu dasar putih.
  3. Diperlukan 1.5 sdt Kunyit bubuk.
  4. Dibutuhkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
  5. Diperlukan 1 ruas Jahe, geprek.
  6. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  7. Diperlukan 1 batang Sereh.
  8. Diperlukan 2 lembar Daun salam.
  9. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
  10. Sediakan Garam.
  11. Gunakan Gula.
  12. Gunakan 1 lt Air kelapa.
  13. Siapkan Minyak.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kalasan

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Tumis bumbu dasar putih dan tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk sampai harum.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk rata bbrp saat.
  4. Tuang air kelapa, aduk rata.
  5. Masukkan ayam sampai seluruhnya terendam air. Rebus sampai air bumbu meresap dan air menyusut.
  6. Goreng hingga kecoklatan.
  7. Selesai.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).