Resep: Lapis legit lampung Legit dan Nikmat!

Lapis legit lampung. Assalamualaikum guys, terimakasih sudah nonton video ini :). Semoga video ini bermanfaat untuk kita semua. Jangan lupa like, comment, and subscribe yaa:).

Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Cara Membuat Lapis Legit Lampung : Kocok mentega,gula,vanili hingga setengah mengembang, masukkan tepung terigu, susu dan mentega, aduk hingga rata. Kue lapis legit adalah kue khas Lampung dengan rasa manis yang benar-benar legit. Sobat dapat menyiapkan Lapis legit lampung hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis legit lampung yuk!

Bahan Lapis legit lampung

1. Siapkan 24 telur ayam.
2. Gunakan 200 gram mentega.
3. Diperlukan 1/2 kaleng susu skm.
4. Dibutuhkan 2 sct Vanilli.
5. Diperlukan 750 gram Gula pasir.

Kue lapis legit ini sering disajikan pada acara lebaran, hajatan, atau ada acara. Kue lapis legit merupakan salah satu makanan khas Lampung yang biasanya disajikan pada saat hari lebaran. Kue lapis legit atau spekkoek memiliki ciri khas utama yakni bumbunya yang sangat harum. Di Lampung, nama lapis legit biasa disebut dengan spekuk.

Langkah-langkah memasak Lapis legit lampung

1. Mixer telur dan gula sampai mengembang putih dan kental.
2. Mixer mentega dan susu hingga mengembang, lembut dan pucat.
3. Campurkan hasil kocokan mentega campur susu ke adonan telur dan gula, mixer jadi satu tambah vanilli.
4. Bagi yang suka legit yg tidak mengembang bisa dilakukan dengan cara yg lebih mudah : campurkan gula dan telur aduk rata atau mixer sebentar saja, masukkan mentega langsung mixer lagi sebentar dan terakhir masukkan susu dan vanilli dimixer sebentar, setelah itu dipanggang.
5. Panaskan oven, kemudian tuang 1 centong sayur besar ke oven ukuran 20*20. Panggang dengan api atas bawah 200 derajat 15 menit.
6. Tusuk2 gelembung yg dihasilkan, tuang lagi adonan satu centong sayur besar, lapisan ke dua dst panggang dengan api atas saja, 200-250 derajat 15 menit tergantung suhu panas masing2. Lakukan sampai adonan habis.
7. Setelah adonan habis, panggang lagi dengan api atas bawah 200 derajat 10-15 menit saja..

Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah. Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya memang gagal dalam proses membuat kue lapis legit ini. Kunjungi Toko kue Selera Rasa Lapis Legit di Jalan Ikan Kakap Bandar Lampung untuk membelinya.