Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep enak sekali masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang ati ampela yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Dibutuhkan 1 kg kentang.
- Dibutuhkan 1 kg hati ampela.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 10 biji cabai merah besar.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos (memarkan).
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara membuat Sambal goreng kentang ati ampela
- Cuci bersih kentang potong kotak kotak berbentuk dadu sisihkan kemudian goreng tiriskan.
- Rebus hati ampela hingga matang tiriskan kemudian potong kotak berbentuk dadu.
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
- Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan secukupnya air mendidih pertama masukkan hati ampela tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan kentang yang sudah di goreng tunggu hingga mendidih merata matang dan empuk check rasa.
- Siap dan sajikan.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
