Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food).
Kamu dapat membuat Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)!
Bahan Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- Dibutuhkan 250 gram ikan kakap putih fillet, giling.
- Diperlukan 120 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sachet santan kara.
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 2 butir putih telur ayam.
- Gunakan 1/2 sdm garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Sediakan 500 ml air untuk merebus.
Cara memasak Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata..
- Didihkan air, masukan adonan yg sudah dibentuk memanjang (adonan cenderung lengket, sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu).
- Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap digoreng/ buat stok di freezer..
