Cara Memasak Tahu Goreng Medan Legit dan Nikmat!

Tahu Goreng Medan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tahu Goreng Medan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Goreng Medan yuk!

Bahan-bahan Tahu Goreng Medan

1. Siapkan 5 buah Tahu Putih.
2. Diperlukan 200 gr tauge.
3. Gunakan 1 bonggol selada.
4. Gunakan 1 buah timun (me : skip, krn gak suka).
5. Diperlukan 50 gr kacang tanah.
6. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 10 buah cabai rawit merah (pedasnya optional).
8. Sediakan 2 bks terasi.
9. Siapkan 100 gr gula merah.
10. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
11. Diperlukan 1 sdt garam.
12. Sediakan 300 ml air asam jawa.

Cara membuat Tahu Goreng Medan

1. Goreng tahu yang sudah di potong kotak, sisihkan. Bersihkan selada, potong kecil, dan siram tauge dengan air panas. Lalu sisihkan..
2. Goreng kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan terasi, sisihkan.
3. Cara buat bumbunya (harusnya dengan ulekan, tp saya dengan blender). Haluskan kacang tanah, bawang putih, terasi, dan cabai rawit tambahkan gula merah, kecap, garam dan air asam jawa. Aduk rata. Agar tidak ada gumpalan kacangnya..
4. Tata selada, tahu, dan tauge diatas piring saji, siramkan bumbu kacangnya, maka tahu goreng siap di santap, boleh ditambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk merah putih (me : skip, stok abis)..