Resep: Ayam goreng kalasan Untuk Pemula!

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng kalasan yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng kalasan

1. Diperlukan 1 kg ayam.
2. Dibutuhkan bumbu halus.
3. Dibutuhkan 350-400 gram Laos (iris kecil kecil).
4. Gunakan 7 biji bawang merah.
5. Siapkan 6 biji bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar halus.
7. Gunakan 2 butir kemiri (bisa di skip).
8. Diperlukan 1/2 sendok makan meric bubuk.
9. Gunakan 2 cm Jahe kupas kulitnya (iris kecil-kecil).
10. Sediakan 2 cm kunyit kupas kulitnya (iris kecil-kecil).
11. Sediakan Pelengkap.
12. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 biji serai geprek.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Dibutuhkan secukupnya Gula.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara memasak Ayam goreng kalasan

1. Blender semua bumbu halus kasih air secukupnya dan masukkan laos diblender kasar,kemudian masukan kedalam kuali atau wajan didihkan sampai mendidih, masukan daun jeruk dan serai.
2. Setelah bumbu mendidih masukan ayam yang sudah dicuci bersih sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
3. Lalu goreng pisahkan ayam dan bumbunya. Goreng ayam terlebih dahulu dan goreng bumbunya diakhir saja, kalau saya bumbunya saya saring agar air tdk bnyak ikut ke goreng.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).