Nila Goreng Bumbu Rujak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Nila Goreng Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Bumbu Rujak yuk!
Bahan-bahan Nila Goreng Bumbu Rujak
- Sediakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang (bersihkan).
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu marinade ikan:.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan 2 siung Bawang putih dihaluskan.
- Siapkan Bahan campuran untuk bumbu rujak:.
- Dibutuhkan 🍍Nanas iris potong kecil secukupnya.
- Sediakan secukupnya Ketimun dipotong kecil memanjang.
- Dibutuhkan Cabe merah besar diiris memanjang secukupnya (sebagai pemanis tampilan).
- Gunakan 2 genggam kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Air asam.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula merah disisir.
Langkah-langkah memasak Nila Goreng Bumbu Rujak
- Marinade ikan nila yang sudah dibersihkan dengan bumbu tertera di atas. Biarkan kira-kira 20 menit agar meresap dulu..
- Siapkan bumbu rujak dengan menumbuk halus cabe rawit, bawang putih dan kacang tanah goreng. Tambahkan gula merah, garam dan gula, campur rata. Tuangkan air asam secukupnya hingga bumbu kacang agak cair tapi masih kental. Cicipi rasanya... ada rasa asam pedas manis dan gurih. (Sesuaikan kepedasan dengan selera masing-masing)..
- Siapkan wajan dan goreng ikan nila hingga matang kecoklatan..
- Taburi nanas, ketimun dan irisan cabe merah di atas ikan. Kemudian siram bumbu kacang tadi. Siap dihidangkan untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencobanya...🙏.
