Resep: Siomay Ikan Gabus yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Siomay Ikan Gabus.

Siomay Ikan Gabus Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Siomay Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay Ikan Gabus yuk!

Bahan-bahan Siomay Ikan Gabus

  1. Gunakan Bahan Siomay.
  2. Sediakan 275 gram ikan gabus fillet.
  3. Sediakan 125 gram sagu/maizena.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  6. Dibutuhkan 1 butir telur.
  7. Dibutuhkan 80 gram labu siam.
  8. Siapkan Lada.
  9. Siapkan Garam.
  10. Siapkan Kaldu jamur.
  11. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  12. Sediakan 2 batang daun bawang.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap.
  14. Siapkan 1/2 batang Pare.
  15. Diperlukan 4 buah Kentang sedang.
  16. Sediakan 3 buah Tahu putih.
  17. Dibutuhkan Secukupnya Kol.
  18. Sediakan Bahan bumbu kacang.
  19. Siapkan 125 gram kacang tanah.
  20. Gunakan 2 siung bawang putih.
  21. Gunakan 5 buah cabai merah.
  22. Siapkan Gula merah.
  23. Gunakan 2 gelas air.
  24. Diperlukan 1 sdt asam Jawa.
  25. Diperlukan Garam.

Cara memasak Siomay Ikan Gabus

  1. Cincang halus ikan fillet. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Uleni dengan ikan filet cincang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, dan minyak wijen. Uleni sampai rata. Masukan telur. Uleni lagi. Dengan spatula, campur tepung sagu/maizena sampai rata. Masukan daun bawang cincang..
  2. Potong 1/2 batang pare jadi 6 pcs. Buang isinya. Lalu diisi dengan adonan siomay. Untuk tahu, potong jadi segitiga, lalu belah tengah nya jangan terputus, isi dengan adonan siomay. Untuk kentang, potong jadi 2, isinya dikerok sedikit, masukan adonan siomay. Kol buang batang kerasnya, lalu gulung..
  3. Siapkan panci kukus. Alasi dengan daun pisang. Letakan siomay di atasnya. Tutup panci dibungkus dengan kain..
  4. Kukus selama 45 menit..
  5. Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah lalu haluskan. Campur dengan bawang putih dan cabai yang sudah di uleg. Rebus 2 gelas air dengan asam jawa 1 sdt, setelah mendidih, masukan campuran kacang. Rebus dan aduk sampai tercampur rata. Lalu bumbui dengan garam dan gula merah sesuai selera..
  6. Untuk penyajian, ambil siomay, tahu, pare, kentang, dan kol, letakan di piring. Potong-potong. Lalu siram dengan bumbu kacang. Selamat mencoba :).