Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep enak sekali ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Diperlukan 1 ekor (potong 12) Ayam.
- Diperlukan 5 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang Serai, memarkan.
- Sediakan 75 gr Lengkuas, parut.
- Siapkan 3 sdm Air perasan jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
- Gunakan 5 butir Kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
Ayam goreng padang Berikut resep enak sekali ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sekitar 15 menit dan cuci lagi..
- Campur ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut dan daun-daun kemudian rebus dengan air secukupnya..
- Rebus ayam sampai empuk dan airnya mengering. Langkah ini cukup dengan menggunakan api sedang saja..
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan.Angkat dan tiriskan..
- Kemudian goreng semua sisa bumbu rebusan tadi sampai kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam goreng siap dinikmati dengan bumbunya..
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep enak sekali rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
